10 coups de cœur pour Nevşehir

Petit-déjeuner avec vue sur les cheminées de fées

Nevşehir vous offre une vue imprenable sur les cheminées de fées, surtout à l'aube. Au soleil levant, c'est un plaisir de contempler le panorama accompagnant un si délicieux petit-déjeuner. Un petit-déjeuner turc traditionnel comprend une variété d'olives, de fromage, d'œufs, de tomates, de concombres, de poivrons, de saucisse Turque (sucuk), de confitures, de miel, de beurre, de crème. Après ce petit-déjeuner riche et nourrissant, il est temps de découvrir les parties rurales de Nevşehir ou Cappadoce.

Visite des Vignobles

Le sol de Nevşehir est très fertile. Outre les citrouilles, les pommes, les poires, les coings, les abricots, les raisins aiment ce sol calcaire. Les habitants font de la mélasse, du köftür - une sorte de délice Turc - et du vin à partir de ces délicieux raisins. La visite des vignobles de Cappadoce est un plaisir, surtout à la saison des vendanges. L'histoire de la viticulture remonte à des millénaires et l'on y récolte encore 16 types de raisins. Vous pouvez également visiter des établissements vinicoles pour trouver votre vin local préféré.

Promenade Dans les Rues (Avanos, Mustafapaşa, Ürgüp, Göreme)

Si vous vous intéressez à l'histoire, à la foi, aux arts, à l'architecture ou aux différents modes de vie locaux, les rues de Cappadoce vous attireront sûrement. Les rues d'Avanos pleines d'ateliers de poterie, de soie et de tapis, les rues de Mustafapaşa ou de Sinasos à l'architecture intéressante, églises et madrasahs réunies, les rues d'Ürgüp aux demeures historiques, les musées, les cheminées de fées, et même les Bains Turcs, les rues de Göreme vous mènent au célèbre Musée de Plein Air (Açık Hava Müzesi) et aux Vallées de l'Amour (Aşıklar Vadisi), des Pigeons (Güvercinlik), de Zemi, de Paşabağ, de Güllüdere, de Kılıçlar, etc.

Déjeuner aux Saveurs Locales

Nevşehir possède une cuisine locale très riche. Les plats les plus célèbres de la région sont le Testi kebabı (kebab en pot de terre-cuite)et les haricots ! Le Testi kebabı est très original. Et il est aussi très sain et délicieux avec pour ingrédients de la viande et différents légumes. Dans ce type de cuisine, les plats sont cuits lentement dans des fours traditionnels. Ils ont donc un arôme fumé et davantage de saveur.

Il existe de nombreux plats savoureux et divers à Nevşehir : Le soğanlama à l’oignon, à l’œuf, au poivron et la tomate ; l’ağpakla aux haricots blancs, au beurre et à viande ; le gendirme aux pois chiche, au blé et à la viande ; le dıvıl aux pommes de terre et au blé concassé, à l’abricot et au coing farcis avec de la viande hachée et différentes épices ! Les amateurs de sucreries ne sont jamais déçus à Nevşehir : Ils se régaleront avec le dessert à la citrouille, le köftür (sorte de lokoum contenant du jus de raisin de la région), le dolaz (halva de farine avec du beurre), la mélasse de raisin et ainsi de suite !

Conquérir le paysage depuis là-haut : Montgolfières

À l'aube, vous flotterez dans les airs dans une grande sérénité... Des formations rocheuses datant de millions d'années, des reliefs inimaginables, particuliers à cette géographie, s’étendant au-dessous. Des vallées offrant des paysages majestueux, des altitudes élevées peignant une topographie multicolore en contrebas, des pentes tissées de texture veloutée... Le pays des cheminées de fée est devenu progressivement le centre de la montgolfière au cours des 20 dernières années et les croisières matinales époustouflantes attirent chaque jour davantage de voyageurs du monde entier. Les montgolfières, qui peuvent atteindre 500 mètres de haut, partent des sentiers autour de Göreme, tôt le matin.

Séjournez Dans des Hôtels Troglodytes ou des Demeures Historiques

Pendant votre séjour à Nevşehir, vous aurez une variété d'options en termes d'hébergement. Certains hôtels sont en fait "taillés" dans la roche tendre ou tuf de la région. Vous pourrez découvrir l'atmosphère particulière de la région dans un hôtel troglodyte. En deuxième lieu, il existe des manoirs historiques transformés en hôtels à la décoration authentique et conçus pour vous donner l'impression de voyager dans le temps. Si vous choisissez de séjourner dans ces hôtels, vous ressentirez les émotions de la Cappadoce comme les habitants de la région !

Amusez-vous dans les Nuits Turques

À Nevşehir, si vous aimez vous amuser comme les habitants, vous pouvez assister à une nuit Turque. Musique enjouée, danseurs folkloriques, démonstration de confection de çiğ köfte (tartare de steak épicé à la Turque), et beaucoup de délicieuses saveurs locales.

Visitez Hacı Bektaş-ı Veli

Le Mystique Turc Hacı Bektaş-ı Veli a été une figure importante et éminente depuis son installation à Nevşehir au XIIIème siècle. Sa philosophie était très en avance sur son époque et il conseillait de faire de rechercher (la connaissance), d'éduquer les femmes, de ne pas nuire ou faire honte, d'avoir de l'empathie et de la sympathie, de la patience et de la paix. Les habitants présentent encore leurs hommages à Hacı Bektaş-ı Veli dans la ville de Hacıbektaş.

Regardez le Coucher de Soleil au Château d'Ortahisar

L'une des meilleures façons de terminer une journée est de regarder le coucher de soleil dans un château avec une vue magnifique ! Ortahisar est à la fois un château et une cheminée de fée, c'est donc une bonne combinaison pour la Cappadoce.

Etals de Vente Portables des Habitants

De nombreux habitants s'occupent d'artisanat et d'agriculture à Nevşehir. La poterie et la fabrication de tapis, la production de soie, la création de bijoux ne sont que quelques exemples d'artisanat courant. Vous pouvez visiter des ateliers, assister à leur production et rencontrer les artisans. En plus du shopping, c'est une expérience totale !

Certaines femmes contribuent au budget familial en vendant des produits alimentaires et des souvenirs faits à la main. Tarhana, mélasse, épices locales, erişte (nouilles), sarma (feuilles de vigne farcies), tisanes... Les options sont nombreuses pour la dégustation et l’achat. Il y a aussi les poupées portant des vêtements locaux, les cheminées de fées miniatures - certaines d'entre elles sont des lampes de nuit ou des aimants, en guise de souvenir.